Oggi a Ficarra l’inaugurazione del Museo-Frantoio interattivo dell’Olio di Minuta

Si inaugura oggi a Ficarra, il borgo inserito nel circuito “Città dell’Olio”, una nuovo e mirabile spazio museale. Apre i battenti, infatti, il  Museo-Frantoio interattivo dell’Olio di Minuta, all’interno di quelli che erano i magazzini dell’antico palazzo Piccolo detto di “Macalda Scaletta”. La peculiarità e unicità di questo luogo è anche e soprattutto funzionale, il visitatore non solo ammira ma apprende. I visitatori saranno visitATTori, nel periodo della raccolta, da settembre ad ottobre potranno assistere alle fasi di lavorazione delle olive, tenuto conto che all’interno del Museo è presente anche un mini frantoio. Nel frantoio moliranno le olive anche i turisti e le famiglie a cui saranno assegnati il centinaio di piante d’ulivo di proprietà del comune di Ficarra. La cultivar “Minuta” che dà il nome al luogo espositivo  in grado di produrre un olio EVO di grande qualità, leggerissimo e con un basso grado di acidità. Il museo è importante perché celebra l’’arte  e la cultura olearia del luogo, una attività pregiata che si innesta con la storia, la cultura e di Ficarra, ed è un aspetto identitario della Sicilia.