21 metri e 43 cm, il cannolo più lungo del mondo realizzato a Caltanissetta

E’ una prelibatezza siciliana dal gusto senza fine e così sembrava ieri a Caltanissetta dove è stato preparato in formato gigante. Il cannolo più lungo del mondo ha passaporto nisseno grazie a un grande lavoro di squadra tra pasticceria e chef autoctoni siciliani. Un cannolo lungo 21 metri e 43 cm,prodotto interamente a mano ad iniziare dall’ attrezzatura costruita per la realizzazione delle cialde lunghe  quasi quanto un campo di tennis. Mani sagge e pazienti hanno realizzato e steso con il mattarello la pasta per la cialda tradizionale e si è entrato nel record. Un primato dolcissimo, certificato dagli ispettori dei Guinnes mondiali.

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